Gà H Mông hay gà đen H’Mông là một trong những giống gà nuôi cho hiệu quả kinh tế cao. Nếu đã từng được thưởng thức món ăn từ gà H’ Mông chắc hẳn hương vị thịt thơm ngon của loài gà này sẽ khiến bạn không bao giờ quên được. Được mệnh danh là gà nhân sâm tiến vua, giống gà này đã trở thành mô hình chăn nuôi tốt mang lại nguồn thu nhập lớn cho nhiều bà con. Để giúp cho bà con có ý định khởi nghiệp với giống gà này. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin cũng như kinh nghiệm bổ ích khi chăn nuôi loài gia cầm này nhé.
Xem thêm: Gà vảy cá – Mỹ kê làng gà giá cao ngất ngưỡng
Nguồn gốc giống gà H Mông
Gà H’Mông hay còn được gọi là Gà Mông, gà Mèo. Riêng tên gọi của loài gà này đã tiết lộ rõ nguồn gốc của chúng. Gà H Mông là giống gà đặc hữu quý hiếm xuất xứ ở khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam, chúng được đồng bào dân tộc H Mông nuôi thả theo hướng quảng canh.
Đặc điểm riêng biệt của gà H’Mông
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều giống gà đen khiến người tiêu dùng nhầm lẫn gà H Mông với một số gà khác như gà Ác, gà Ô Kê Trung quốc. Tuy nhiên, gà đen H Mông sẽ có những đặc điểm riêng để phân biệt với các giống gà này.
Gà H’Mông thường sẽ có 3 màu cơ bản là trắng, hoa mơ và đen tuyền trong đó màu hoa mơ và đen chiếm phần lớn. Riêng gà H’Mông trắng lại khá hiếm và rất được người Mông quý trọng loại gà này không để bán mà sẽ được dùng để cúng hoặc làm gà thuốc.
Đặc điểm nổi bật nhất của gà đen H’Mông khi phân biệt với các loại gà đen khác sẽ thấy thân hình của chúng thường to con hơn. Các phần đầu, mào, thịt, xương, da và phụ tạng đều có màu đen 100%. Bàn chân có 4 ngón cũng là đặc trưng của giống gà này. Chúng đang càng ngày càng được ưa chuộng bởi thịt ngon, săn chắc, da dày giòn, cùng hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, lượng mỡ lại rất thấp.
Trọng lượng trung bình của gà đen H Mông khi trưởng thành là từ 1,5 – 2kg cùng tiêu tốn lượng thức ăn khoảng 3 – 3,5kg/kg tăng trọng. Chúng có thể nuôi để khai thác thịt lẫn trứng đều được. Tuy nhiên sản lượng trứng không cao nên gà đen H’Mông vẫn được ưa chuộng để nuôi thịt nhiều hơn.
Về tập quán của gà H’mông bản địa, chúng có thói quen ăn uống vô cùng đơn giản. Hàng ngày gà có thể tự kiếm ăn trong khu vực chăn thả kết hợp với thức ăn chăn nuôi vào chiều tối. Tại các vùng cao, người dân thường để gà ngủ trên cây và ăn dưới đất. Gà con chỉ cần cho ăn cám bột ,từ 1 tháng trở đi gà có thể ăn được lúa, thóc, giun dế hoặc bắp nghiền. Nhiều gia đình dân tộc thiểu số thường thả gà như động vật hoang dã và không nuôi nhốt.
Kỹ thuật nuôi gà H Mông cho năng suất cao
Để mang lại hiệu quả kinh tế cao khi xác định chăn nuôi giống gà H Mông này, người chăn nuôi phải có kiến thức cùng chuẩn bị kỹ thuật nuôi gà đúng cách.
Chọn giống gà đen H Mông
Giống gà là vấn đề cần được ưu tiên hàng đầu, việc thị trường xuất hiện nhiều giống gà lai không thuần chủng là một trong những khó khăn ban đầu. Người chăn nuôi cần đến các trung tâm giống gà đen H Mông được thẩm định bởi các chuyên gia và có giấy phép đảm bảo chất lượng.
Khi xem giống ta cần xem kỹ càng các cá thể gà nhanh nhẹn, không bị dị tật, mắt sáng, bụng gọn. Đây là những đặc điểm người chăn nuôi cần lưu tâm khi đưa gà H Mông về trại gà của mình để chúng có thể phát triển bền vững theo thời gian.
Chuồng trại nuôi gà H’Mông
- Đối với gà nuôi trong môi trường chuồng trại, bà con cần có không gian hợp lý, sạch sẽ, khô ráo. Nên lựa chọn mô hình bán nuôi kết hợp không gian hoang dã nhiều cây xanh để gà tự do vận động.
- Để chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao nhất, cần chuẩn bị đầy đủ máng ăn, đèn sưởi và khử trùng định kỳ theo tháng.
- Chuồng nuôi phải khô thoáng vào mùa hè và tránh gió lạnh vào mùa đông.
- Chất độn chuồng có thể dùng trấu, rơm rạ lót từ 7-10cm và phải được khử trùng trước khi đưa vào chuồng.
Thức ăn và chế độ dinh dưỡng
Gà H’Mông là giống dễ nuôi nên thức ăn của chúng không cần quá cầu kỳ. Ngoài việc đảm bảo chất lượng nguồn thức ăn. Nên cho gà ăn đều đặn mỗi ngày thì bà con có thể để gà tự tìm thức ăn ở quanh khu vực chăn nuôi kết hợp vận động để thịt gà được săn chắc. Cần bổ sung nhiều rau xanh cũng như các chất khoáng để gà tăng sức đề kháng.
Khử trùng và tiêm phòng định kỳ
Mọi khu vực chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi cần phải khử trùng định kỳ và vệ sinh sạch sẽ mỗi ngày. Bên cạnh đó nên cho gà tiêm phòng để tránh các nguy cơ gây bệnh trên gà.
Hướng dẫn cách phân biệt gà H’Mông và gà Ác
Để tránh việc bị nhầm lẫn giữa gà H’Mông và gà Ác thì một số đặc điểm dưới đây sẽ giúp bà con phân biệt nhanh chóng.
- Gà H mông có lông rất mượt, chân 4 ngón và bàn chân được xếp rất cân đối ngược lại gà Ác lại có bộ lông xù, mào đỏ ngoài ra chúng còn có lông trên ống chân, gà Ác chân có 5 ngón.
- Gà Ác có thịt đen nhưng thịt khá hôi tay do nguồn gốc và chế độ nuôi dưỡng khác so với gà đen H’Mông bản địa. Trong khi đó gà H’mông lại có chất thịt rất thơm và còn dùng làm thuốc chữa bệnh do có chứa nhiều dinh dưỡng vượt trội
- Màu đen trên toàn bộ các bộ phận là điểm dễ nhận biết khi xem giống gà này. Chỉ cần vạch lưỡi gà để xem phần bên trong nó là có thể đã xác định được gà đen H’ mông
Trên đây là một số thông tin liên quan đến giống gà H Mông bản địa mà bài viết muốn truyền tải đến bà con nông dân chăn nuôi. Hy vọng với những thông tin hữu ích từ dagatructuyen, người chăn nuôi sẽ có thêm kinh nghiệm để chăn nuôi thành công loại gia cầm có giá trị cao này.
